【刺激性食物指哪些】1、最原始最简单的刺激性食物是指辛辣的食物，比如特别辣的辣椒、花椒、大料，吃多都比较有刺激 。
2、现在可以扩宽一点，醋本身也具有刺激性 ， 对人体也会有刺激；葱姜蒜作为调料，其刺激性可以忽略 ， 但如果大量食用都算刺激性的食物 。
3、再扩宽一点，吃的时候感觉刺激的东西，比如柠檬也包括在内 。柠檬在菜中加几滴 ， 可以祛腥、提鲜甚至提味，但如果每天用半个柠檬沏水 ， 对胃一定有刺激 。
4、刺激，第一看用量 ， 第二看食材 。
5、吃芒果可能对有些人也有刺激，因为可能导致芒果过敏；菠萝对有些人而言可能没有问题，但是对有些人而言会很难受 。
6、其实现在刺激性食物因人而异，根据个体的需要，根据自己的身体，多倾听一下身体的声音 ， 选择适合自己的食材 。