1、选红薯 。在家自己用烤箱烤红薯，最好是选择那种身材修长的红薯，这种红薯容易受热均匀，也比较容易烤熟，省电省时间 。
2、洗红薯 。把选好的红薯清洗干净，擦干或晾干表面的水分 。如果你比较喜欢吃皮，就要多洗几次，洗的特别干净才行 。
【在火里烤红薯怎么烤】3、烤制 。烤箱200度预热5分钟，然后在烤盘上放一张锡纸，再将红薯放在锡纸上 。把烤盘放入烤箱中层，温度设定在200～250度之间，上下火烤50分钟左右就差不多了 。中途要记得多翻几次，这样才能烤得比较均匀 。

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