【快速煮米线方法】1、首先把米线用热水泡几分钟备用 。
2、把韭菜切成小段及豌豆尖儿洗干净备用 ， 韭菜补肾壮阳 ， 豌豆尖儿富含维生素A、C ， 两个蔬菜都是美味可口的 ， 老少皆宜 。
3、锅里放入适量猪油 ， 猪油做汤比较香 ， 待油温升高后加入清水 ， 煮到沸腾 。
4、放入豌豆尖儿和韭菜 ， 不要煮太久 ， 软和了就可以装碗备用了 ， 蔬菜的量根据喜好来放 ， 我喜好吃蔬菜放得多些 。
5、制作油辣椒 ， 往碗里放入几勺干的碎辣椒面 ， 把油温烧高后倒入碗里 ， 搅拌均匀即可 。米线加入油辣椒才香 。
6、锅里加入清水 ， 把米线煮好放入装好汤的碗里 ， 放点油辣椒、香酥辣 ， 可以开吃了 。

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