海鱼怎么做 海鱼怎么做不醒


海鱼怎么做 海鱼怎么做不醒

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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于海鱼怎么做这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、准备深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油 。
2、最好选择500克左右的海鱼 。这个阶段的鱼嫩滑细腻,非常好吃 。太大的鱼比较粗,吃起来像柴火 。
3、在水龙头下洗海鱼 。里面有一层膜,必须清洗 。如果撕不掉 , 就用刀刮下来 。鱼有没有腥味,要看这一步做得对不对 。
4、将干净的海水鱼沥干放在案板上,在鱼身上抹一点盐和酒,均匀地摸鱼肚 。
5、将姜洗净 , 去皮,切一部分,切丝一部分,将切片放在鱼上 , 静置30分钟左右 。
【海鱼怎么做 海鱼怎么做不醒】6、将水放入蒸锅中煮沸 。水开后,将海鱼放入蒸锅蒸20分钟 。关火后,等五分钟再开盖 。
7、在锅里加热花生油 。开始抽油时,将燃气灶转小火,放入姜丝炒香,加入适量酱油烧开,迅速浇在海鱼上 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。