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1、不粘锅之所以不粘是因为锅的表面刷了不粘涂层 ， 涂层损坏脱落之后没办法修复 。
2、不粘锅是有使用寿命的 ， 建议根据个人使用频率 ， 每3—5年进行更换 。锅具需要更换的时候 ， 锅具本身会给出比较明显的信号 ， 例如涂层表面的光滑度明显降低 ， 甚至有毛刺产生 ， 不粘性能急剧下降 ， 涂层出现脱落等现象发生 ， 就需要更换了 。
3、在不换锅的前提下要想解决不粘 ， 炒菜的时候 ， 先放一次油 ， 把锅烧热了 ， 然后把油倒出来 ， 锅热了再放冷油 ， 热到六成七成再炒菜 ， 这样炒菜可以不粘锅 。
【不粘锅没养好怎么补救 不粘锅不好用了怎么办】4、平时洗锅的时候必须把多功能不粘锅洗干净 ， 洗不干净的话 ， 日积月累就洗不下来了 。还有就是不能用钢丝球刷锅 ， 这样把它的表面涂层破坏了就变粘锅了 。

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