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1、将乌参放在盆内,自然解冻的 。
2、冷水浸泡2-3个小时,将海参剖开,将海参内脏去除的 。
3、煮开一锅水,放入少量碱的,稍微放凉后,倒入乌参中浸泡半小时,反复两次 。
【冰冻乌参的家常做法 冷冻乌参怎么处理】4、用凉水冲洗乌参即可 。
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