蒸糯米饭要蒸多久才熟

【蒸糯米饭要蒸多久才熟】蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时 , 用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了 , 或者试一试锅底的饭是否熟了即可 。
蒸泡好的糯米饭蒸15~20分钟即可 , 煮饭的时候稍加一点香米味道会更好 。
糯米主要功效:中医认为糯米性温味甘,能温暖脾胃,补益中气 。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以称得上是温补强壮的食品 。糯米作为中药炮制的辅料,相对其他米应用是最广的,同时以糯米为原料酿造的黄酒至今仍是炮制中药的液体辅料 。