1、原料：冬瓜、豆腐、绿叶蔬菜、淀粉、生抽、大蒜、葱、盐、蚝油 。
2、将冬瓜去皮切小块 ， 豆腐切小块，蔬菜切段，大蒜拍一下切碎 。
3、锅中倒入适量油，将大蒜放入炒出香味 。将冬瓜放入翻炒，再倒入适量生抽和蚝油翻炒均匀 。
【冬瓜豆腐汤做法图解】4、倒入适量的热水 。水开后中火炖10分钟左右 。将豆腐和蔬菜段放入，接着炖5分钟左右 。
5、将淀粉倒入一点水搅拌均匀倒入锅中 。出锅前放入适量的盐和一点香油 。放入一点小葱 ， 冬瓜豆腐汤就做好了 。

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