1、原料：鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量 。
2、鸡翅洗净，用刀划几道斜口 ， 厨房纸吸干多余水分 。
3、平底锅倒少许油、放入姜片 ， 小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐 。
4、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下 。
【红酒鸡翅最正宗的做法和配方】5、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面 ， 大火烧开后小火收汁即可 。

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