功用:补中益气 , 温肾壮阳 。
主治肾阳虚弱:腰膝冷痛、阳痿遗精、小便频多等 , 脾胃虚弱、神疲乏力、胀满少食或水肿等 。
性味归经:性温 , 味咸、酸 。人脾、胃、肾经 。
现代研究:本品内含瞟吟类、肌肽、肌酸 , 又含钾、钠、氯等 。
狗肉粥
进补应用:脾肾阳虚 , 畏寒肢冷 , 腰膝酸软 。
材料:狗肉100克、粳米150克、精盐、味精适量 。
做法:
1、将狗肉漂洗干净 , 切成碎末 。
2、粳米淘净 , 放在锅内 , 加人清水 , 先用武火煮沸 , 再用文火煎熬10分钟 。
3、放人狗肉和少量生姜 , 搅拌均匀 , 继续煎熬15至20分钟 , 以肉熟米烂为度 。
4、酌加精盐、味精等调味即可 。
姜附炖狗肉
进补应用:肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等 。
材料:狗肉1000克、熟附片30克、生姜150克、葱、精盐、味精、胡椒粉各适量 。
【吃狗肉对身体有什么好处说详细】做法:
1、将狗肉漂洗干净 , 切成小块 。
2、生姜洗净 , 煨熟 。将熟附片装人纱布袋内 , 扎紧袋口 , 一并放在沙锅内 , 加人适量清水 , 炖煮2小时左右 , 以狗肉熟烂为度 。
3、酌加精盐、味精、胡椒粉等调味即可 。
注意事项:狗肉以冬季食用为宜 , 夏季不宜食用 。阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用 , 疯狗肉禁止食用 , 此外 , 狗肉不能与蒜、菱、杏仁、商陆同食 。
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