1、用料：
【摆盘花样及做法】黄瓜一根、寿司海苔一片、鸡丝适量、千张一张 。
2、做法：
（1）千张一片 ， 用前可以开锅蒸几分钟 。
（2）黄瓜削片状 ， 由下至上巻起 。
（3）剩余的黄瓜切条和鸡肉丝淋入番茄酱 ， 从千张巻入另一边 。
（4）海苔切5毫米的调绕千张巻一周 ， 海苔末端可以蘸白开固定好 。
（5）鸡丝巻切开和黄瓜巻摆盘 。

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