1、将红薯洗净， 对半切或是切成三大块﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟 。
2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋 。
3、搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状 。
【红薯饼做的方法】4、最后油锅架上﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟 。

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