文章插图
1.它是由优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白经加热、挤压、噪音喷涂而成 。它实际上是一种模仿肉的颜色和味道的蛋白质产品 。
2.之所以称之为“蛋白肉” ， 是因为其蛋白质含量远高于普通动物肉 ， 其口感、结构、色泽、韧性都与动物肉相似 。据测定 ， 其蛋白质含量是蛋、鱼、猪、牛蛋白质的2-3倍，无毒、无害，是一种绿色、安全、健康的食品 。
【蛋白肉是什么东西做的】以上解释了蛋白肉是什么做的 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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