一、准备土壤
秋季播种大蒜适合南方地区，此时周边的气候环境很适宜，播种过早过晚对于生长都不利 。播种之前需要先选好合适的土壤 ， 需要确保富含有机质、疏松透气，还需要保水排水的效果，还需保证好底部肥肥料 ， 这样才能保证生长高产 。
【怎么种大蒜】二、选择良种
选择合适的大蒜品种是很重要的，表面要求无损伤，里面的蒜瓣饱满、充实 ， 确保没有腐烂，外面的老皮需要去除 。
三、处理蒜种
在播种之前 ， 就需要先将大蒜放在阳光下晾一晾，这样能去除掉霉菌，防止之后腐烂 。为了提高发芽率，可以浸泡在水中一段时间 ， 过会捞出来放在旁边晾干，等着后面种植栽培 。
四、进行播种
将土壤疏松一下 ， 然后把大蒜栽种到土质中，不能种的太密 ， 也不需要种的太深 。种植好后就可以覆土，然后用手指将旁边的土都压一压，保证能贴合到土壤 。
五、后期管理
栽种之后就立即浇透水，能保证生长的需求 ， 合理的见光，等到长出小苗就可以进行光合作用 。