【菠萝蜜硬的可以吃吗】视情况而定 。一般菠萝蜜较硬，说明还没有完全成熟，这样的菠萝蜜不甜，香味也不浓，口感并不好，因此不建议食用 。但一些菠萝蜜的品种，在成熟后果肉还是比较硬的状态 ， 因此只要菠萝蜜的气味香浓，口感较甜即可以食用 。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素：B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等 。

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