1、食材准备：小米150克、白面250克、鸡蛋50克、水200毫升、油300毫升 。
【家常小米锅巴的做法】2、蒸小米：将150克小米加200毫升水，放入锅里蒸熟 。
3、做锅巴坯：将小米加入50克鸡蛋、250克面粉，搅拌均匀，擀成薄片，切成小片 。
4、炸锅巴：锅中加300毫升油 ， 放入锅把坯，炸至金黄即可 。
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