草莓有酒味还能吃吗 _草莓

不能吃。新鲜的草莓气味香甜，口感甜软多汁，闻起来没有明显的异味，若是出现酒味，则多考虑是由于存放时间过久或保存不当，草莓中的糖类物质发酵而产生的，此时草莓不仅甜度下降，口感发酸发苦，而且其中已滋生大量的有害细菌，人体食用后可能会引起不适反应，影响身体健康，因此有酒味的草莓不建议继续食用。
除了从草莓的酒精味可以分辨草莓有无变质之外，还可以通过以下几点来辨别：
1、看外表：新鲜的草莓外皮颜色鲜亮，富有光泽，附有细小绒毛，而坏了的草莓颜色发暗，没有光泽，而且在表皮可以看到明显的腐烂，有汁水溢出。
【草莓有酒味还能吃吗】2、摸一摸：新鲜成熟的草莓摸起来软硬适中，富有弹性，而若草莓捏起来手感特别软，轻轻一碰就有汁水溢出，或者摸起来黏手的话，则多表示草莓已经坏了，不宜再食用。