1、主料：鸡蛋3个、牛奶1袋 。
2、调料：水淀粉1小碗、白糖1小勺、植物油1小碗 。
3、三个鸡蛋分别磕破，取蛋清 。
【牛奶怎么炒才好吃】4、取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清 。
5、再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合 。
6、坐锅倒油，四成热时下入牛奶 。
7、用勺子轻轻翻炒，动作不要太大，至牛奶逐渐成型 ， 即可出锅 。
8、撒上少许白糖或果料 ， 即可食用 。

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