【理论上纯粹的爆米花是垃圾食品吗】爆米花从理论上并不属于垃圾食品 。因为多酚是植物性化合物，具有潜在的促进健康的作用 。爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚，其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用 。
爆玉米时，其表皮起到了一定的保护作用，所以营养成分没有太多的流失 。爆米花中含有的盐和甜味剂 ， 只要制作时是按国家规定的添加标准，少食对身体是没有什么影响的 。
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