1、鸡爪洗净去指甲对半切开 。先在开水里氽过去腥气 。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟 。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟 。
2、准备一个够大的带盖冰箱盛器 ， 将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大约1/5 。加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖 ， 盐，料酒调味 。味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握 ， 但要够咸，否则不入味 。放些花椒和一个八角，几个厚姜片，有助于去腥提味 。
【泡椒凤爪的制作方法和配料】3、出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油 。然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透 。盖上盖子 ， 放入冰箱 。泡两天后拿出来挑出泡椒就可以了！
- 福州著名的私立中学有哪些
- 世界上最早使用电的国家
- 凉拌冬寒菜的做法
- 汽车散热器怎么保养
- 新鲜蚕豆的做法
- 菊花茶明目效果最好的是哪种
- 给人侮辱心情不好的说说
- 水晶玻璃是怎么制作出来的
- 一年中春夏秋冬是怎么划分的
- 首乌灵芝汤黑豆炖龙骨汤的功效