1、吉利丁片5g用凉白开浸泡10分钟备用 。
2、200g淡奶油、40g鲜奶和10g全脂奶粉全部倒入料理机内，草莓洗净去蒂，取50g也放进料理机 。
3、启动料理机 ， 将草莓打成泥后倒入小奶锅 ， 放入20g白砂糖，小火煮沸离火 。
4、加入泡软的吉利丁片搅拌融化 ， 倒入模具中 。
【草莓芝士奶酪怎么做】5、放入冰箱冷藏3小时左右就可以吃了，可以配上焦糖糖浆和新鲜的草莓 。

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