【绿豆是粗粮吗】绿豆 ， 属于豆科 。别名青小豆、菉豆、植豆等 ， 在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度和缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植 ， 非洲、欧洲、美国也有少量种植 ， 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 ， 种子和茎被广泛食用 。
绿豆清热之功在皮 ， 解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 ， 清暑开胃 ， 老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。

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