1、准备好用料:大葱2根,鸡蛋4个,油3克,盐1克 。
【大葱摊鸡蛋怎么做】2、将鸡蛋打散,加入盐 。
3、将葱横切一刀,从中间切开,再摊平切成葱丝 。
4、锅里加入油,油热后倒入蛋液,等蛋液底部凝固后,表面撒上葱丝 。
5、用铲子和筷子小心将蛋饼翻面,煎熟 。吃的时候可以切成小块 。
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