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【新鲜银耳怎么保存冷冻和冷藏的分别 新鲜银耳冷藏还是冷冻】新鲜银耳冷藏最佳 。冷冻温度较低时 ， 银耳的营养流失 ， 影响食用 。冷藏保存时 ， 要将其放入保鲜盒密封包装 ， 避免受潮出现变质发霉的情况 。银耳在食用前 ， 需要将其放入清水浸泡两到三个小时 ， 将其泡发 。熬煮银耳时 ， 银耳撕得越小越容易熬煮出胶 ， 口感更细腻 。
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