文章插图
1、要密封，使亚硝酸盐转变为硝酸盐 。
2、白菜、肉、鱼在腌制的过程中都会生成亚硝酸盐 。亚硝酸盐的含量在开始腌制的前两天里并不高，在第四到第八天含量达到最高峰，第九天后开始下降，20天后基本消失 。
【腌制咸菜要密封还是透气 腌制咸菜要密封还是透气保存】3、亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，致使组织缺氧，出现中毒 。一般食入0.3到0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡 。
4、“所以腌霉过的东西虽然好吃，但最好少吃，要吃也要吃腌制透的 。”在腌菜时可加些维生素C，这样有助于减少亚硝酸盐的生成(一般按每千克加入维生素C400毫克) 。

• 换发动机一定要去4s店吗 4s店换发动机是原厂吗
• 轮胎扎钉子怎么办?要补胎还是直接换一个
• 防撞梁变形需要更换吗 后防撞梁变形需要更换吗
• 泰迪要几个月才可以剃毛
• 青岛政协文史馆参观要提前多少天预约？
• 青岛市政协文史馆 参观青岛政协文史馆要提前预约吗
• 励志的长句子
• 青岛市历史博物馆门票 青岛政协文史馆参观要门票吗
• 可燃冰的主要化学成分是什么
• 干粽叶要泡多长时间才能包粽子 干粽叶需要泡多长时间才能包粽子