花椒什么时候成熟

1、在生活中常用花椒作为增香调味的配料,进行美味佳肴的烹制 。但不少人并不清楚花椒什么时候成熟并适合采摘,其实花椒的成熟期并不稳定,但一般在立秋到处暑的季节之间,也就是每年的7~9月成熟 。
【花椒什么时候成熟】2、如果到了季节,闻到花椒散发出浓郁的麻香味道,并且能够看到花椒的果皮已经变成了紫红色,在果实上面的缝合线已经凸起和开裂,可以看到里面的种子是光亮的黑色时,就是花椒成熟可以进行采摘了 。