1、吉利丁片放到凉水里 ， 将其泡软 。
2、牛奶、淡奶油、糖一起放入奶锅里 ， 小火加热至大约40度左右 ， 然后把泡软的吉利丁片放进去 ， 快速搅拌至融化 ， 关火 ， 注意温度不要过高 ， 不然会影响吉利丁片的作用 。
【怎么做杯装奶冻】3、再把混合液倒入之前准备好的容器中 ， 入冰箱冷藏2个小时以上 ， 至凝固 ， 取出即可食用 。
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