【鱼露致癌吗】鱼露是会致癌的，根据流行病学调查发现，在喜爱吃鱼露的地区，食管癌和胃癌等消化道癌症都比较多发，有专家研究证明，细胞当中的鱼露含量为62.5微升/毫升浓度时即可引发染色体畸变，引起疾病 。
鱼露诱变消化道癌变主要有两个原因，一是鱼露经过比较长时间的发酵霉变，滋生了白地霉、串珠镰孢霉、黄曲霉等多种真菌，这些会直接引发癌变，二是鱼露食盐量在30%左右，这其中大量的硝酸盐和亚硝酸盐都会被人体吸收，从而导致食管及胃的上皮化生和变性而引发窟症的发生 。

• 玻璃门锁有哪几种吗
• 馥佩护肤品有激素吗
• 本科和专升本有有什么不一样吗英语
• 华为手机怎么微信来视频没声 你知道吗
• 腊八粥放小米吗
• 芩怎么读 芩怎么读是多音字吗
• 支付宝刷脸可以更改吗 支付宝刷脸可以改吗
• 19款迈腾有鲨鱼鳍吗 19款速腾鲨鱼鳍位置
• 乐町衣服风格有种类划分吗
• 牛肉和木耳胡萝卜能一起炖吗 萝卜炖牛肉可以加木耳吗