蒲公英叶子苦怎么办 _知识经验

【蒲公英叶子苦怎么办】

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1.蒲公英的叶子是苦的，但是可以食用。蒲公英可生吃，可炒，可做汤，可拌，风味独特。
2.蒲公英除了药用，还是早春很好的野菜。也可作为野菜生吃、炒菜、煲汤、拌料，风味独特。有很多种吃法。叶子可以生吃、腌制或焯水后冷拌。它们也可以切片，和米饭一起煮或者油炸。它们也可以制成不含咖啡因的咖啡。
3.蒲公英是菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛，开花后随风飘到新的地方孕育新的生命。蒲公英植物含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊粉等多种健康营养成分，具有利尿、通便、退黄、利胆的作用。蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素等。营养价值丰富，可生吃，可炒，可煲汤。它是一种药食同源的植物。百科全书[]
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