食用材料：
土豆 ， 牛腩 ， 西红柿 ， 啤酒一罐 ， 盐一小勺 ， 白糖 ， 生抽 ， 料酒 ， 葱姜蒜 ， 大料 ， 花椒 ， 鸡精 ， 番茄沙司 ， 香叶 。
做法步骤：
1、牛腩洗净切成块 。
2、焯水后控干 。
【坨坨牛肉怎么做】3、起油锅 ， 放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味 。
4、放入焯好的牛腩 ， 加料酒 ， 生抽、糖翻炒 。按"豆类蹄筋"按键 ， 炖一个小时左右 。直到肉软烂 。没有高压锅的可以用大勺炖 ， 要一次添加足够的热水 ， 中小火 ， 中间关火反复焖几次 。
5、牛腩放入电压力锅 ， 倒入一罐啤酒 ， 放香叶 。
6、土豆去皮切成滚刀块 。
7、锅里放入少许油 ， 放入蒜片炒香 ， 放土豆炒到两面金黄 。
8、放入西红柿块 ， 加番茄沙司 。
9、放入盐 ， 翻炒上色 。
10、最后放入炖好的牛腩 ， 加适量的热水 ， 土豆熟之后放入鸡精 。

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