1、用料：
红薯130克、糯米粉70克、低粉10克、糖20克 。
【芝饼的做法和配方】2、做法：
　?。?）红薯整条蒸熟 ， 去皮后与糯米粉70克，低粉10克，糖20克混合 。
　?。?）除了芝士外 ， 全部捏成光滑面团 。
　?。?）分成六份，分别撸成圆球状 。
　?。?）芝士片切成小粒 ， 更易后面的包馅 。
　?。?）红薯球在手心中压圆饼状，包入芝士片 ， 收口滚圆 。
　?。?）收口滚圆 。
　?。?）再轻轻整理稍扁的饼状 。
　?。?）放不粘锅中小火煎一面定型 。
　?。?）取出，撒上桂花 ， 再放蒸锅中中小火蒸8分钟就好啦 。
　?。?0）咬一口，芝士挤拥而出 。
　?。?1）软甜的红薯糯米沾甜，并且有点桂花的清香 ， 金黄诱人 。

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