1、剥叶：剥掉西兰花多余的叶子 ， 在存放的过程中叶子会消耗掉西兰花的水分和营养，尽早剥掉为宜 。
2、保鲜膜包裹：备好一卷保鲜膜，将剥去叶子的西兰花放在保鲜膜上反复包裹两层，避免空气和细菌等微生物进入其中，同时还可减少西兰花水分的流失，延缓老化 。
【如何延缓西兰花变黄】3、冰箱冷藏：将保鲜膜包裹好的西兰花放在冰箱冷藏，可保鲜7-10天依旧绿色新鲜 ， 若没有冰箱 ， 用保鲜膜包裹放在低温阴凉的地方保存，也可放3-5天左右 。
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