1、原料以小型虾类为主 ， 常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等；
2、将原料小虾去杂洗净后 ， 加10%-15%的食盐 ， 盐渍12小时，压取卤汁；
【怎么样盐制蜢子虾酱】3、经粉碎、日晒1天后倒入缸中，加白酒和茴香、花椒、橘皮、桂皮、甘草等混合香料 ， 充分搅匀，压紧抹平表面；
4、发酵成熟后，缸口打一小洞；
5、成熟后的蜢子虾酱首先除去表面硬膜，取出软酱，放入木制模匣中，制成长方砖形，去掉膜底，取出蜢子虾酱即可 。

• 乐星拖拉机怎么样
• 怎么样检测甲醛含量
• 怎么样洗粉底
• aj1警灯配色怎么样
• 雪肌精乳液怎么样
• 菲诗小铺辛普森眼影怎么样
• 汤臣倍健怎么样
• 河北工业大学转专业怎么样
• 普秀普洱茶怎么样
• 请问新东方教学怎么样啊