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1、常温保存 。可以直接把番茄放在室温进行干燥保存 ， 蒂头朝下 ， 一般保存5-6天是没有问题的 。
2、冷藏保存 。把西红柿直接放到冰箱里面进行冷藏 ， 要注意温度不能太低 ， 否则会导致西红柿失去鲜味 ， 而且很快会出现冻伤腐烂 。一般成熟的西红柿放在2-4°C左右冷藏会比较好 ， 能保存10天左右 。
【西红柿怎么保存能久一点 西红柿如何保存可以更久】3、速冻保存 。西红柿买回来后一定要洗净 ， 把表面晾干再放到食品袋里 ， 然后放在冰箱冷冻室大概3个小时后基本能冻结 。这样放在冰箱里可以在冬季随时拿出来解冻食用 ， 而且味道和营养很不错 。
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