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【药膳鸡汤怎么炖 药膳鸡汤可以反复加水炖吗】1、药膳鸡汤不要反复加水炖 , 原因有:水煮的次数多产生对身体有害的因素 , 损坏身体健康;反复加水煮鸡会把鸡的营养煮流失 , 就失去了补身体的意义 。
2、准备党参2根、当归1片、枸杞少许 。
3、将鸡宰杀干净烫去血水 , 入砂锅或炖锅加冷水开始烧 , 加入姜片料酒去腥 。
4、水开后加入黄芪 , 当归和党参 , 小火慢炖1个半小时 。出锅撒入盐和枸杞即可 。
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