1、 把牛腱子肉切成块状，按个人喜欢的大小切 。
2、 热锅下黄油、橄榄油爆香葱姜 。
3、 倒入切好的牛肉 。
4、 不停翻炒到肉表面变成粉红色 。
5、 加入调料，中火煮三分钟 。
6、 锅中加满水和干调料，水记得一次性加满，中途添水会影响汤的味道 。
【面条的汤头怎么做】7、 煮开后会有一层浮沫，用细漏勺去掉表面一层盖锅盖继续炖煮五十分钟 。

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