文章插图
1、冷藏保鲜：低温能保持野生蘑菇新鲜和优质 。在贮运期间，保持温度0-3℃，相对湿度90-95%最宜 。
2、速冻保鲜：在30-40分钟内，将野生蘑菇由常温速降至-30-40℃，冻菇中心湿度应在-20℃，然后在-18℃下冻藏，可长期保持原有的品质与风味 。
【菇类怎么保存才新鲜 菇类如何保存才新鲜】3、化学药物保鲜：用0.01-0.1%二甲胺琥珀酰胺酸浸10分钟，捞起沥干置经消毒的塑料袋中密封，在0-4℃下可保鲜6-8天不变色，用0.02-0.05%抗坏血酸溶液浸10-20分钟，总时间不能超过4小时，野生蘑菇在结菇时和采收前均喷稳定态二氧化氯，效果显着 。
- 买的小葱怎么保存才新鲜 买的小葱如何保存才新鲜
- 素炒圆白菜的家常做法 素炒圆白菜怎么做
- 淀粉丸子的家常做法 淀粉丸子怎么做
- 活的贝壳怎么保鲜 活的贝壳如何保鲜
- 海飞蟹怎么保存才新鲜 海飞蟹如何保存才新鲜
- 花叶生蚜虫怎么办
- hd2是什么意思怎么关 hd2的解释和关闭步骤
- 微信账号怎么找回 微信账号怎么找回密码
- 埌怎么读 埌怎么读音读出来
- ppt显示dps文件 dps文件怎么用ppt打开