1、主料:红薯适量、芝麻适量 。
2、辅料:水适量 。
3、做法:
(1)红薯洗干净,连皮一起放入电饭锅中蒸熟 。
(2)趁热,将皮剥掉,看放了几天的红薯特别油量,糖分特别高 。
(3)将红薯放入料理机中,加入适量水,打成泥,水尽可能少放,只要机器能转动就可以了 。
(4)打好的红薯泥中撒入适量白芝麻,拌均匀 。
(5)舀起一勺红薯泥,放在扑了油纸的容器中 。
(6)用刮刀刮平,越平越好,厚薄随意,厚一点吃起来肉乎乎的,口感更好,薄一点就更容易干,吃起来有嚼劲一些 。
【自家怎么做红薯片】(7)将做好的红薯片放在太阳下晒两天就好了 。
(8)如果不方便晒,也可以用烤箱烤 。
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