1、主料：肉皮500克（猪）、蒿菜100克 。
2、辅料：生抽2勺、香油1勺、花椒油1勺、亚麻油1勺、辣椒油1勺、姜2块、蒜1、盐1点、八角2颗、大料2颗 。
3、做法：
　?。?）猪肉皮去毛煮开去腥去血水 。
　?。?）煮开后捞出 。
【肉皮冻放蔬菜怎么做】　?。?）去掉猪皮上的肥肉 。
　?。?）先切丝在切小丁 。
　?。?）在放人锅中煮放八角、大料姜去腥煮到胶原蛋白出来大概20分钟 。
　?。?）蒿菜打成浆 。
　?。?）煮好后放入蒿菜浆在煮5分钟 。
　?。?）倒入容器里冷却后放冰箱里冷藏哈味道更好 。
　?。?）拿来切成块放上作料就可以吃了热天的一道家常菜 。

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