1、牛肉炖萝卜好吃有营养 。做法一：多加汤，汤要煮成清汤，除了吃牛肉和萝卜之外，还要喝汤 。这种汤的特点是，味浓，汤清，爽口，很好喝;牛肉和萝卜的味道很清淡 。边吃米饭，边喝着汤，再吃上牛肉和萝卜，是很好的享受 。
【牛肉炖什么好吃又营养】2、做法二：少加汤，在做好的时候，汤要基本收紧 。这样做的牛肉炖萝卜，味道浓，因为汤里的精华都进到了牛肉和萝卜当中了 。这种做法更宜下酒 。

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