为什么宫保鸡丁里面要放花生 _为什么

【为什么宫保鸡丁里面要放花生】因为宫保鸡丁的发明者丁宝桢喜欢吃花生。丁宝桢，字稚璜，贵州平远人，咸丰三年进士，光绪二年任四川总督。据传，丁宝桢对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味。他在四川总督任上的时候，创制了宫保鸡?。没ㄉ住⒏衫苯泛湍奂θ獬粗萍Χ? ，肉嫩味美。