1、主料:土豆淀粉(140克),中筋面粉(20克),绵白糖(25克),蜂蜜(12克),植物油(20克),黄油(10克),鸡蛋(1个(48克)),牛奶(10克),奶粉(25克) 。
2、辅料:泡打粉(2克) 。
3、绵白糖25克,蜂蜜12克,植物油20克,黄油10克,鸡蛋48克,牛奶10克,全放一起 。
4、隔温水用打蛋器搅拌均匀 , 使糖和黄油融化 。
5、筛入土豆淀粉,面粉 , 奶粉和泡打粉的混合物 。
6、揉成一个面团,面团是非常柔软湿润的 。
7、切割成小份 。
8、搓成圆球排入烤盘 。
9、烤箱中层175度,15分钟左右(底部微微变黄就可以了,烘烤时间根据自家烤箱而定) 。
【奶香酥脆小馒头】10、出炉后即可直接食用,也可装盘装袋装瓶后食用 。
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