【米酒的度数分几种】4度到12度，常见的是10度 。
米酒，又叫酒酿，甜酒 。旧时叫醴 。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒 。主要原料是江米，所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒 。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒 。其酿制工艺简单，口味香甜醇美 。含酒精量极低 ， 因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒 ， 已有千年以上的悠久历史 。

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