1、临泽红枣 。临泽红枣的主要产地为甘肃省的临泽、张掖、高台、酒泉等地,为这些地区的主栽品种 。临泽红枣适宜在西北干旱地区大面积栽培 。该枣树树势较强,树体中等偏上,枣头红褐色,托刺较发达,枣股较小,抽吊力较强,枣吊中等偏上 。叶片较大 。
2、黄酒 。张掖黄酒在张掖是祭祀、婚丧的必备之物,如民间儿女结婚,父母给他(她)酿酒一罐,到时候用来待客 。张掖的黄酒历史悠久,很早以前当地先民就开始采药曲 。后以高粱、青稞、大麦为酒基,糯米为引料 , 选用当归、桅甘、陈皮、红花等数十种名贵中药 , 加大麦制曲,精工酿造而成,是低糖分、营养丰富的饮料 , 人体必不可少的十七种氨基酸含量丰富 。
3、乌江大米 。张掖黑河沿岸自古以来溪流密布、水量充足、土地肥沃 , 有着得天独厚的水稻生长条件,尤其是张掖乌江堡一带所产稻米以其个大体长 , 外形独特、晶莹剔透、品质优良、米香浓郁、入口精柔而名闻遐迩 , 历史上曾列为贡品供应皇家御膳房 。
【张掖特产有哪些能带走】4、祁连玉 。祁连玉是对祁连山、阿尔金山山脉加里东期基性、超基性岩形成的多种玉石的总称 , 因产于祁连山而得名 。其色彩典雅、造型独特、质地细腻、意境无穷,是玉中佳品,深受玉石爱好者的青睐,被称为中国五大玉种之一,自古就有“祁连美玉甲天下”之说 。
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