1、鲜藕半截，白砂糖少许 。
【鲜藕凉茶】2、鲜藕洗净切成片；
3、锅内倒清水，加上藕片，用大火煮开调小火 ， 煮至水量一半时，放入适量白砂糖 ， 常饮能去火化瘀 。
4、中医认为，藕味甘、性平寒，有清热生津、除暑热、凉血止血、润肺止咳等作用 。而生藕性寒 ， 有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的朋友食用 。然而把藕煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效 ， 是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥的人 。
5、藕的食用方法有很多，既可单独做菜 ， 也可与其他食物搭配使用 。今天教大家煮茶饮 ， 可谓是种新鲜做法 。为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟再烹饪 。

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