苜蓿和木耳是一回事吗

苜蓿是苜蓿属植物的通称 , 俗称金花菜,是一种多年生开花植物 。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿 。紫花苜蓿原产伊朗 , 是当今世界分布最广的栽培牧草,主要产区在西北、华北、东北、江淮流域 。苜蓿种类繁多,多是野生的草本植物 。中国产的苜蓿主要有三种 。营养价值很高,具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效 。苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上 。其他如维他命C、B也相当丰富 。
【苜蓿和木耳是一回事吗】木耳主要生长在中国和日本中国大部分是东北木耳和秦岭木耳 。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3到10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上 。味道鲜美,可素可荤,营养丰富 。木耳味甘,性平,具有很多药用功效 。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等,可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助 。