干香菇泡好放冰箱多久不能吃

10天 。泡好的香菇要尽快沥干水分,然后放入冰箱冷藏,延长其保鲜时间,否则香菇非常容易滋生细菌,出现变味变质的现象,通常干香菇泡发后放入冰箱超过10天即不可再次食用,应已泡发的干香菇放置过久营养流失较多,口感较差,且可能已经变质,继续食用对健康不利 。
【干香菇泡好放冰箱多久不能吃】干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品 。香菇具有极强的吸附性,必须单独贮存,即装贮香菇的容器不得混装其他物品,贮存香菇的库房不宜混贮其他物资 。另外,不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇 。香菇(冬菇)又名椎茸 , 是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品,其营养丰富,口感鲜美细嫩,历来被人们视为席上佳肴 。在香菇采摘后,将其烤制成干菇 , 不但可以提升其附加值 , 而且易于保存,销路也好 。