花骨鱼的经济及营养价值

该鱼具有体形优美、食性杂、适应性强、肉质细嫩、味道鲜美、市场俏销等优点 。
花骨鱼,隶属于鲤科、鮈亚科 , 俗称:马驹子、卢季、季鱼、季郎鱼、鸡骨郎,体长,背鳍起点显著隆起 。腹部圆 , 体侧和背部青褐色,腹部白色,体侧中轴有数量不等的黑斑块,吻圆钝,口下位呈马蹄形,口角有须一对,眼突出 。
【花骨鱼的经济及营养价值】太湖渔民称之为季郎鱼,生活于水的中下层 。主要食水生昆虫的幼虫,也食少数螺、水蚯蚓以及小鱼 。