要用中指顶住花梗 ， 然后用食指和拇指捏住豆角，轻轻的掰下来，不要强拉硬扯 ， 不要折断花梗和弄掉花蕾，不要采半截，要有顺序地从上到下，从内到外依次采净粗细、长短、成熟度一致的豆角，不能漏采和强采 。漏采宜形成老豆角 ， 即影响其他豆角的生长，又会降低品质，减少收入 。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好 ， 是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
【怎么摘豆角】豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植 ， 同时还可以周年生产，四季上市 。

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