保存猪油方法如下：
【如何保存猪油】1、如果处于冬季 ， 炼制猪油后 ， 可加入适量盐或者白糖 ， 则可以延长猪油存放时间 。
2、存放猪油时 ， 要将猪油置于通风阴凉处 ， 也可放入冷藏室进行储存 。
3、如果处于夏季 ， 由于气温较高 ， 炼制好的猪油不易凝固 ， 会严重影响存放时间 ， 所以 ， 在猪油炼制好后需要端离火源 ， 加入白糖 ， 搅拌均匀 ， 糖和油的比例可为1比15 ， 将加入糖的猪油倒入瓷缸 ， 浸于冷水中即可凝固 ， 且不易变味 ， 猪油要在阴凉处存放 ， 而且要远离火源 。
4、此外 ， 待猪油冷却凝固后 ， 在表面放一勺豆油也可延长猪油储存时间 。

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